1.ポットはあらかじめお湯で温めておいてください。
2.人数分のティーバッグまたは茶葉(一人当たり3~4g程度)をティーポットに入れます。
3.人数分のお湯(一人当たり180ml)を入れ、蓋をして蒸らします。
※温度と蒸らし時間は各商品ページを参考にしてください。
4.茶こしなどを使ってカップへ注いでください。
※「ゴールデンドロップ」と呼ばれる、最後の一滴まで注いでください。
1.ティーカップはあらかじめお湯で温めておいてください。
2.ティーカップにお湯180mlを入れます。
3.ティーバッグをそっとティーカップに入れ、小皿などで蓋をして蒸らします。
※温度と蒸らし時間は各商品ページを参考にしてください。
4.そっとティーバッグを取り出してください。
※苦みの原因となるので、ティーバッグを絞ったりしないでください。
Cold brew
水出しでアイスティーを入れる場合
1.人数分の常温~40℃程度の水(一人当たり250ml)と、人数分のティーバッグまたは茶葉(一人当たり3~4g程度)を容器に入れてください。
2.冷蔵庫で5~7時間ほど冷やしてください。
3.ティーバッグを取り出して完成です。
※抽出後24時間以内にお召し上がりください。
Royal Milk Tea
手鍋でロイヤルミルクティーを入れる場合
1.人数分のお湯(一人当たり70ml)を手鍋で沸かします。
2.人数分のティーバッグまたは茶葉(一人当たり3~4g程度)を手鍋に入れ、煮出します。
3.人数分の牛乳(一人当たり110ml)とお好みの量の砂糖を入れ、沸騰する直前で火を止めてください。
4.茶漉しを使いカップに注いで完成です。